Karena ada permintaan resep akhirnya terpaksa juga harus isi lagi blog nya hehe... makasih yaa teman-teman, kadangkala kalau tidak ada paksaan kita juga jadinya malas atau kelupaan.. nah kalau saya malah dua-duanya hehehe... malas dan kelupaan..
Sedikit cerita ya sebelum tulis resepnya. Pertamakali saya lihat es krim ini di TV, awalnya ga niat nonton serius kan senengnya gonta ganti channel tv, trus pas disaluran tv swasta *lupa juga namanya ada demo bikin makanan lah begitu, cuma bentar dan singkat, pas dibilang acara demo nya bikin es krim agak tertarik niih soalnya penasaran gimana bikin es krim bisa dalam waktu singkat (acara tv kan bentar tuh) trus penasaran lagi karena dia bilang es krim sawi eh sehat nih kayaknya hehe..
Jadilah saya stay tune dulu disana, eehh tambah ngiler aja waktu dibilang pembawa acara *jadi tester nya dia* katanya rasanya kaya es krim alpukat..
Sayangnya waktu pembawa acara itu bilang rasanya kaya es krim alpukat, saya ga terlalu ngeh liat demo nya cuma oohh gitu.. oh gituu aja dalam hati :D
Penasaran banget sampe saya browsing nama orang yg demo itu, eh ketemu... di fb nya juga ketemu malah.. langsung aja saya add friend dan kirim message kl saya liat show dia dan minta share resepnya... sayangnya sampe sekarang tidak pernah dibalas T_T *add friend nya sih di accept
Berikutnya saya inget-inget dengan segala upaya apa aja yg dulu dia masukin sebagai bahannya.. eh lumayan hanya satu item saja yg kelewat karena ga jelas itu apa... hiks
Dan terus saya coba cari eh nemu tuh di web nya siapa juga ga saya catat *maafkaann dulu nggak ngeh saya bakal sharing foto di fb ttg makanan dan akan ada yg juga butuh resep tsb
Pertama buat saya pakai resep dari web itu, tapi setelah beberapa kali di coba, saya lebih suka tambahkan bahan-bahannya lebih dari yg diresep itu, saya rasai, kalau kurang manis saya tambah lagi skm nya, kalau kurang gurih saya tambah lagi sawi dan tapai nya.. selalu begitu setiap kali bikin tapi tetap pada resep dasar yang saya temukan di website itu.
Ini ya saya share resepnya :
Es Krim Sawi
Bahan :
5 sdm creamer (untuk penambah krim pada coffee)
6 sdm gula pasir
2 sachet susu kental manis putih
1/2 sdt garam
3 sdm tape singkong
4-5 batang sawi hijau (bila ingin warna hijaunya bagus, ambil bagian daunnya lebih banyak dari batangnya)
Es batu yang banyak (sampai blender penuh)
Cara :
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, blender sebentar.
2. Masukkan es batu sampai blender penuh, blender sampai halus.
3. Sajikan es krim seketika.
Tips :
Bila ingin hasil lebih baik, masukkan adonan dalam wadah bertutup, simpan dalam freezer sampai cukup beku tapi tidak membatu, blender kembali sampai halus.
Lakukan cara no.4 berulang-ulang sampai tingkat kelembutan yang diinginkan
Cara ini versi saya melihat cara pembuatan es krim yang lainnya.
Silahkan dicicipi dulu begitu selesai, bila dirasa kurang tambah kan bahan ini itu sesuai selera dan blender lagi.
Tapi bila sudah tidak sabaaarrrr,,, ya silahkan langsung saja dinikmati begitu selesai di blender yang pertama hehe...
Selamat mencoba yaaa, dijamin ketagihan deeh ...
